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ゆず狩り~ゆずレシピ♪

2011.01.08 *Sat
お正月にお友達のおうちで

ゆず狩りをさせていただきました

ひぃもちぃも大喜びで

とるわとるわ。。

大収穫となりました!


yuzu

このゆずを使って砂糖煮を作りました~


<材料>

ゆずを輪切りにして種を除いたもの1kg

砂糖 1kg

水  1kg

<レシピ>

砂糖と水をいれ温め、シロップを作る。

ここにゆずの輪切りを投入!

照りが出るまでくつくつ煮る。

おわり~


くつくつ

煮ているとだんだん照りが出てきます!

マーマレード的なかんじ。


そして・・・

完成

できあがり!


そのまま食べると結構甘いんだけど、

コレをお湯で割って飲むとめちゃめちゃおいしいらしいの

たのしみです




COMMENT

お久しぶりですっ☆
今年もどうぞ、ヨロシクお願いしますっ!
ゆず狩り・・なんとも素敵な響き~っ♪♪
そして、柚子シロップ美味しそう~^^
お湯で割ったの・・ホント楽しみですねっ☆
2011/01/10(月) 22:42:37 | URL | didiy #iRvN8VKk [Edit
to didiyさん
おいしかったですよ~
甘酸っぱくてゆずのいい香りがして^^

ゆず狩りはゆずの木に結構鋭いとげがあるので
要注意。。なのですが
たのしかったですよ^^
いちいち
「いいにお~い」
とか感動しながらとっていました^^

2011/01/11(火) 06:47:12 | URL | haruka #- [Edit

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手作り大好き!

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仕事に復帰し
現在は手作りも
やすみやすみ^^;
スローなことをしたい
今日この頃です。。


2人の娘、
ひぃとちぃと
パパの4人家族♪


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